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Pas Dosé Zero Franciacorta D.O.C.G. Vigneti Cenci

Vigneti Cenci

€29,00

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Descrizione

Il Franciacorta Pas Dosé Zero Cenci è un vino spumante prodotto da Vigneti Cenci in Lombardia, Italia. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco secondo il metodo classico, si presenta senza aggiunta di zucchero (Pas Dosé). La denominazione è Franciacorta D.O.C.G.

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Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

Ideale con crostacei, formaggi e salumi stagionati, oltre che come aperitivo.

Occasione

Aperitivo · Celebrazione · Cena a base di pesce

Perchè sceglierlo

Il Franciacorta Pas Dosé Zero Cenci rappresenta l'interpretazione più essenziale della gamma: nessun dosaggio, solo il carattere del territorio di Cologne e dell'uvaggio Chardonnay-Pinot Bianco. Un vino teso, verticale, pensato per chi ama la purezza espressiva della Franciacorta.

Zero dosaggio

L'assenza di liquore di expédition lascia emergere in modo netto la sapidità e la mineralità date dal suolo calcareo ai piedi del Monte Orfano.

Identità Vigneti Cenci

La cantina, nata dal progetto di Nelson Cenci di ridare vita alla Boscaiola, propone qui uno stile rigoroso e coerente con la propria storia in Franciacorta.

Chardonnay e Pinot Bianco in purezza

I due vitigni bianchi, vinificati senza dosaggio, danno un sorso fine e agrumato, adatto ad aperitivi, crostacei e formaggi stagionati.

La cantina Vigneti Cenci

Vigneti Cenci è una cantina della Franciacorta, in Lombardia, nata dal desiderio di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, di ridare vita alla Boscaiola e alla sua produzione vinicola. I vigneti si estendono su circa sei ettari a Cologne, ai piedi del Monte Orfano, collina calcarea che contribuisce ai profumi e agli aromi tipici dei suoi vini. La cantina produce Franciacorta D.O.C.G. da uve Chardonnay e Pinot Bianco, con stili che spaziano dall'Extra Brut al Brut fino al Pas Dosé, interpretando il territorio con cura e rispetto per la tradizione locale.

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