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Rubro Rosso Umbria IGT Cantina Todini 2022

Cantina Todini

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Descrizione

Il Rubro Rosso è un vino rosso prodotto dalla Cantina Todini nelle colline di Todi, in Umbria. Nasce da un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati su terreni argillosi e ciottolosi, con fermentazione controllata in acciaio e affinamento in tonneaux di rovere francese.

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Come gustarlo al meglio

Abbinamenti

Ideale con salumi di buona grassezza, formaggi stagionati, primi piatti strutturati e carni alla griglia.

Occasione

Cena importante · Regalo · Collezione

Perchè sceglierlo

Un rosso umbro da Todi che unisce Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, interpretando il territorio collinare della cantina con un taglio internazionale e una spiccata vocazione gastronomica.

Un uvaggio dal doppio carattere

Il Sangiovese porta la tipicità umbra, mentre Cabernet Sauvignon e Merlot aggiungono corpo e rotondità: un blend che si distingue per equilibrio e struttura.

Terreni collinari di Todi

Le colline argillose intorno a Todi, a circa 300 metri di altitudine, offrono ai rossi una buona maturazione e una tannicità ben definita.

A tavola con i piatti umbri

La gradazione di 13% e il profilo pieno lo rendono adatto a carni, formaggi, salumi e primi piatti della tradizione, senza perdere facilità di beva.

La cantina Cantina Todini

La Cantina Todini è una realtà vinicola situata nel cuore dell'Umbria, a pochi chilometri dalla cittadina di Todi, in provincia di Perugia. Fondata alla fine degli anni '70 dall'imprenditore Franco Todini, l'azienda è diventata uno dei punti di riferimento dell'enologia umbra, con una produzione che raggiunge le 250mila bottiglie all'anno. Il nome della cantina è legato proprio al suo fondatore, Franco Todini, insignito del titolo di Cavaliere. I vini della cantina nascono da terreni collinari argillosi e da una vinificazione accurata, che unisce tradizione e freschezza.

Come funziona ?

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