Toscana

Terre del Marchesato - "VERTICALE DI ALDONE"

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La nostra wine experience propone un viaggio sensoriale attraverso le annate del nostro Merlot, in cui sapori e storie si evolvono nel tempo. Il percorso si articola in tre momenti: la visita ai vigneti, dove vi racconteremo la nostra storia, la filosofia e il territorio Bolgherese; la cantina, con un'introduzione ai nostri principali metodi di vinificazione; la degustazione di 4 annate di “Aldone” — Aldone 2012, Aldone 2015, Aldone 2016 e Aldone 2021. La degustazione è accompagnata da bruschette con olio E.V. di nostra produzione e un tagliere di formaggi.

EXTRA: è possibile aggiungere alla degustazione calici extra di vino per arricchire l'esperienza, selezionabili durante la prenotazione o direttamente in Cantina. Le annate del vino possono variare in base alla disponibilità.

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Perchè scegliere qu questa esperienza

La Verticale di Aldone è un'esperienza per wine lover che attraversa quattro annate del Merlot di Terre del Marchesato, in una Bolgheri celebre nel mondo per i suoi rossi. Il percorso parte dai vigneti e prosegue in cantina, per poi concentrarsi sulla degustazione 2012, 2015, 2016 e 2021, accompagnata da bruschette con olio E.V. della tenuta e un tagliere di formaggi. Il mood è autentico e conviviale, immerso nelle colline della Costa degli Etruschi. L'autunno, con la vendemmia, è il periodo più suggestivo per vivere il territorio, ma la cantina accoglie i visitatori tutto l'anno.

Attrazione del territorio

Bolgheri è una frazione di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, sulla Costa degli Etruschi: un borgo collinare celebre per il Viale dei Cipressi cantato da Giosuè Carducci e per il Castello di Bolgheri, fortificazione medievale che domina il centro storico. Nei dintorni meritano una visita Castagneto Carducci, borgo medievale arroccato con il castello dei Conti della Gherardesca, e Suvereto, tra i Borghi più belli d'Italia, con la sua rocca duecentesca. Poco distante, l'Oasi Padule di Bolgheri, area naturale protetta del WWF, offre percorsi tra canneti e fauna palustre. Chiude il quadro Campiglia Marittima, con il borgo storico e il vicino parco archeominerario di San Silvestro.

Storia della cantina

«Sono nato a Bolgheri nel 1965, pochi anni prima che arrivassero sul mercato le prime bottiglie di Sassicaia della Tenuta San Guido, un vino che, imponendosi in breve tempo come il nuovo mito dell'enologia italiana, trasformò per sempre i destini di tutto il bolgherese e dell'alta Maremma. Nell'arco di nemmeno un decennio quel piccolo borgo medievale, fino ad allora famoso nel mondo solo per il meraviglioso viale di cipressi tanto caro al poeta Giosuè Carducci, è diventato una delle capitali mondiali della viticoltura.

Fino agli anni '70 le campagne bolgheresi erano infatti animate da un'economia rurale che con il vino aveva poco a che fare: quasi tutti i campi venivano coltivati a ortaggi, frutta o cereali e il vino lo si produceva solo per soddisfare il consumo personale. La storia di Terre del Marchesato inizia proprio in quel passato, nel 1954, quando ancora il binomio “vini di Bolgheri” non esisteva. In quel periodo famiglie di coloni provenienti dalle Marche si trasferirono a Bolgheri per acquistare alcuni appezzamenti di terra ancora incolta. Uno di quei coloni era mio nonno, Emilio Fuselli. Contadino da generazioni, tenace, esperto e capace, decise di investire i risparmi di anni di lavoro per acquistare uno di quegli appezzamenti dal Marchese Mario Incisa della Rocchetta e destinarlo alla coltivazione di ortaggi.»